Mì cay Kitachi đã trở thành một món ăn quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị cay nồng, hấp dẫn. Nhưng bạn đã thực sự khám phá hết các tầng hương vị đa dạng của Kitachi chưa? Bài viết này sẽ giúp bạn phân biệt 3 vị nước dùng tại Kitachi: vị Kitachi truyền thống, vị Thái chua cay và vị Tomyum thơm nồng, để bạn có thể lựa chọn hương vị phù hợp nhất với khẩu vị của mình.
1. Mì cay vị Kitachi – Hương vị đặc trưng
Đây là hương vị “gốc” đã làm nên tên tuổi của chuỗi mì cay Kitachi. Nước dùng có vị ngọt thanh tự nhiên kết hợp với công thức gia vị đặc biệt, tạo nên hương vị cay nồng, đậm đà khó cưỡng. Chưa hết, tất cả các vị nước dùng của Kitachi đều không sử dụng bột ngọt và ớt bột.
Độ cay của nước dùng được lấy trực tiếp từ những trái ớt tươi được trồng ở vùng đất miền Trung đầy nắng và gió. Do đó, vị cay của mì Kitachi được đánh giá là rất phù hợp với những tín đồ mê ẩm thực cay nóng. Nếu bạn muốn trải nghiệm trọn vẹn một tô mì cay chuẩn vị, thì đây chính là lựa chọn hoàn hảo.
2. Mì cay vị Thái – Chua cay đậm đà
Nếu bạn yêu thích sự kết hợp giữa vị cay tê và chua dịu nhẹ, thì mì cay vị Thái chính là sự lựa chọn lý tưởng. Nước dùng được ninh từ xương trong nhiều giờ nên sẽ tạo vị ngọt và đậm đà đặc trưng.
Nước dùng vị Thái được bổ sung thêm vị chua thanh mát từ chanh và các loại gia vị đặc trưng từ ẩm thực của Xứ Sở Chùa Vàng. Tất cả tạo nên một sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị cay tê và chua nhẹ, hứa hẹn sẽ đưa vị giác của bạn lên một tầm cao mới.
3. Mì cay vị Tomyum – Thơm nồng ấn tượng
Đối với Tomyum, vị nước dùng này sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn khác biệt. Được nấu từ các loại gia vị của Tomyum như sả, riềng, lá chanh, ớt, tạo nên hương vị thơm nồng, chua cay đặc trưng.
Một nguyên liệu giúp cho món mì cay vị Tomyum trở nên đặc biệt đó chính là nước cốt dừa. Khi thưởng thức vị Tomyum, bạn sẽ cảm nhận được độ beo béo trong khoang miệng, hoà cùng với vị cay đậm đà của ớt và thơm nồng của các gia vị “không thể thiếu” trong những bữa ăn của người Việt. Sự kết hợp tưởng chừng như không hợp lý nhưng lại khiến cho bao thực khách phải vấn vương. Nếu bạn là người muốn khám phá những hương vị mới lạ, thì đừng bỏ qua mì cay Kitachi vị Tomyum này.
Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về sự khác biệt giữa 3 vị mì cay Kitachi. Hãy đến ngay Kitachi gần nhất để trải nghiệm và khám phá hương vị mì cay yêu thích của bạn!
